Composicióny propiedades del anís. El aceite esencial procedente de la destilación de las semillas, tiene notables beneficios medicinales y digestivos que mejoran la salud intestinal. Se trata de propiedades carminativas que disminuyen los gases intestinales. El anetol es el elemento principal de este aceite, que también incluye clavicol
Tartade avellana asturiana. Esta tarta que hoy os presentamos está realmente rica. El interior es una jugosa crema de avellanas nada empalagosa, además de rica que es muy fácil. Necesitamos: Para la tarta. 300 grs de avellanas tostadas. 250 grs de azúcar. 5 huevos (que pesen aproximadamente 300/330 grs)
Anísdel Abuelo, marca que también adquiriera La Violetera, se fundó en 1.911 por D. Carlos González Vilardel y fué el primero en comercializar la «CREMA DE GUINDAS», licor que forma parte de la gastronomía autóctona de Constantina, que maceraban y maceran de forma casera los lugareños, pero este fabricante decidió comprar guindas, guindas
INGREDIENTES 4 litros de orujo; un kilo y medio de guindas; dos nueces verdes; 4 rollos de canela en rama; 3 hojas de hierba Luisa y dos kilos y medio de azúcar.
ANÍSDE GUINDAS (diferencia endrina- guinda; pacharán - anís de guinda) El anís de guindas es una bebida alcohólica tradicional asturiana. En cualquier sobremesa que se precie no suele faltar este
Elaboraciónde las rosquillas de anís. Mezcla el aceite, el anís, los huevos y el azúcar. Ve añadiendo la harina y mezclando con una varilla hasta que la masa se suelte de las paredes del recipiente (puede admitirte más o menos cantidad de harina). Después, amasa con las manos. Trabaja esta mezcla en una superficie enharinada y deja . 80 143 273 241 410 172 413 144

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