Compramosen la pescadería nuestros lomos. Paso 2. En una cazuela, cocemos unos 10 minutos unas patatas pequeñitas. Paso 3. Las partimos por la mitad y a continuación les damos un golpe de sartén friéndolas y las reservamos. Paso 4. Ponemos la plancha fuerte y le ponemos aceite para que no se pegue nuestro rodaballo. Paso 5.
1 Comienza por sazonar el rodaballo con sal y pimienta al gusto. 2. Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva. 3. Coloca el rodaballo en la sartén o plancha y cocínalo durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y se haya cocido por completo. 4.
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Elrodaballo es un pescado blanco de sabor suave que se presta muy bien para ser preparado a la plancha. La receta de rodaballo a la plancha con ajo y perejil es muy
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Dejasofreír y cuando empiece a dorarse el ajo, vierte el sofrito sobre el rodaballo. 4. Para la vinagreta, pon el vinagre en el cazo. Vierte el jugo de la plancha, mueve y calienta. Viértelo sobre el rodaballo y vuélvelo a pasar al cazo. 5. Añade la salsa reservada y remueve. Agrega perejil picado y mezcla.
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rodaballo a la plancha con ajo y perejil
